自2020年疫情期间“餐企员工自愿申请减薪”以及老乡鸡土味发布会事件在全国爆红后,老乡鸡就成为了热搜的常客,几乎有点“动作”就能出圈。就连餐饮常规自查自纠操作,也能因为其“毫不隐瞒”且鼓励消费者参与到“监督检查”行列,让顾客化身“找茬员”吃饭“找茬”这样的一系列操作而直接走红。在很多人看来,老乡鸡之所以能够频繁出圈,核心就是“不按套路出牌”。比如说前段时间自查门店卫生的“自爆家丑”事件,别人都藏着掖着,偏它发布出来。其实,老乡鸡的这种做法,与其称其为反向营销,不如说是一种真诚,一种站在消费者角度的价值观正确。
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